一、Thermo Twin/ Four 結(jié)晶點(diǎn)測定儀測試原理：

當(dāng)測試樣品溫度逐漸下降，到一定溫度時(shí)就開始有結(jié)晶體出現(xiàn)，由于放出結(jié)晶熱，使溫度稍有回升，達(dá)到最高點(diǎn)，并穩(wěn)定片刻，然后繼續(xù)下降，測量該*高點(diǎn)溫度即為結(jié)晶點(diǎn)。

二、產(chǎn)品特點(diǎn)：

1、Thermo Twin/ Four 結(jié)晶點(diǎn)測定儀可用于測定油脂、可可脂等食品的結(jié)晶點(diǎn)、結(jié)晶曲線；

2、可用于巧克力、油脂、餅干等食品領(lǐng)域的原材料控制、成品品質(zhì)分析；

3、儀器配有內(nèi)置觸摸屏的電腦，可直接運(yùn)行強(qiáng)大的操作軟件；

4、臺式結(jié)構(gòu)，帶兩個(gè)樣品測試位；

5、浴槽由鋁材料制成，帶有內(nèi)置壓縮機(jī)的冷卻系統(tǒng)，壓縮機(jī)為氣冷壓縮機(jī)，無氟，環(huán)保；

6、樣品的冷卻過程均在干燥、冷卻夾套中進(jìn)行；

7、自動化儀器，可用于測定Shukoff 和回升溫度曲線；

8、可測定minT- maxT；

9、可自動計(jì)算斜率(Q=⊿T/⊿ t)；

10、用戶操作界面友好，簡單易用；

11、樣品制備簡單：只須玻璃瓶或一次性的塑料杯；

12、分析速度快，分析結(jié)果重復(fù)性高；

13、維護(hù)成本低；

14、CE 安全*證。
 

三、技術(shù)指標(biāo)：

1、測量單元：PT100溫度探頭，Class A；

2、溫度測量范圍：+80℃～-50℃；

3、浴槽溫度測量范圍：-10℃~ +50℃；

4、加熱速率：3℃/min；

5、冷卻速率：1℃/min；

6、產(chǎn)品尺寸：WDH：34*50*50cm;

7、重量：30kg。
 

四、軟件功能和特點(diǎn)：

1、LabLink 軟件在Window下運(yùn)行：

(1)用戶界面友好；

(2)實(shí)時(shí)顯示所有分析參數(shù)；

(3)可獨(dú)立監(jiān)控2 個(gè)/4 個(gè)樣品位置；

(4)可保存所有分析結(jié)果；

(5)分析結(jié)果可以EXCEL 格式保存；

(6)可顯示曲線圖；

(7)可按不同的配方方法運(yùn)行；

(8)可進(jìn)行曲線比較；

(9)可打印圖表和數(shù)據(jù)結(jié)果；

2、校正功能：

(1)通過校正包(OilLab 80-T)可自動校正每個(gè)溫度探頭的溫度；

(2)校正后的數(shù)據(jù)將被保存；

(3)可顯示每個(gè)溫度探頭校正的最近日期。